Amerikan Mutfak Nedir?

Amerikan mutfak, açık mutfak ya da açık plan mutfak olarak da adlandırılır. Amerikan mutfakta, salon ve mutfak tek odada bir arada yer alır. Yaşam alanı ile mutfak arasında ayırıcı bir duvar bulunmaz. Yaşam alanına mutfaktan gelen kokuların yayılmasını önlemek için Amerikan mutfakta daha güçlü havalandırma sistemleri kullanılır.

Amerikan mutfak modelleri ise tezgahın konumuna göre değişir. Amerikan mutfakta tezgah U şeklinde dönebilir, L biçimlerinde uzanabilir ya da ada, yani mutfağın ortasında büyük bir tezgah halinde de bulunabilir. Stüdyo daire gibi küçük alanlarda yer tasarrufu için kullanılabilen bu mutfak, dekorasyonun bir parçası olarak rezidanslarda da tercih edilebilir.